龙虾和海鲜都是活鲜，生意很好，有包房，除了龙虾还有烧烤，晚上人多，需要提前预约，否则要等位。

　　“今年是我们跃杨小龙虾的第九年，我们一开始是做外卖。最开始就是一个在杨浦包头南路这里的小门店，就现在的厨房部分。那时候是没有客座的，后面慢慢的发展了几张客座，然后又扩展到楼上，有了包间。”跃杨小龙虾（包头南路店）的负责人海燕说。

　　“我们家的口味有很多特色。除了经典的十三香，还有比如蒜香的话会有一一点点辣味。勇者的麻辣是去年上的菜品，卖到现在很受欢迎。超麻超辣，有点抗拒不了的味道。而网红秘制是最近新出的，口味比勇者的麻辣要淡一点，偏香一些。”负责人海燕说起店铺的特色，除了口味就是虾的品类，她表示，“店内只卖大虾，七至九钱的大虾，而且只卖母虾。”

　　口味独具特色的同时，还要保证食材品质、新鲜度。跃杨小龙虾的菜单时常更新，随市场不断变化。“最开始我们是做龙虾的，后面做了纸包鱼，慢慢的加了砂锅鱼、羊蝎子、牛蛙等等，下半年冬季产品上市，会有菜单更新。”负责人海燕表示，“我们坚持把品质做好，非常重视菜品的新鲜度。”